御厨养生汤馆

  汤,作为中国菜肴的重要组成部分,具有增进食欲、帮助消化的作用;养生,是通过合理的方法增强体质、预防疾病,从而颐养生命的医事活动。养生汤,是具有食疗、养生效果的汤品,是中医养生文化与烹饪文化的结晶,是国人数千年来调养体质、养生保健的佳品。

  随着生活水平的不断提高,人们越来越重视健康问题,全国各主要城市也相继涌现出一批养生汤馆,希望通过食疗来调整身体机能。然而在都市的快节奏和高度商业化之下,所谓的养生汤几乎万人一方、熬制技艺不再讲究,养生汤也逐渐脱离了养生的概念,成为了汤馆的营销噱头。

  本项目依托于霍英东鹤年堂中医城,结合中医传统养生文化和烹饪文化,通过开设社区便民站点的方式,利用大数据和互联网技术构建社区O2O养生服务体系。希望能够解决当前养生文化的市场推广、品牌打造和服务模式构建等问题,从而完善和优化中医城产业园区的产业结构,也依此推动传统中医药养生文化的传承和发展。

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